お知らせ

献立が“秋もようの山里”に変わりました

from: 庭園の宿 松溪苑
date: 2007.09.24 17:25

9月も半ばを過ぎましたが、今年の残暑は大変厳しく、西日本ではまだ30℃を越える日もあるようです。ここあだたら高原は、もう本格的な秋の気配になってきています。
ススキの穂が風に揺れ、コスモスが綺麗に咲いています。芸術の秋、スポーツの秋、そして「食欲の秋」ですね。献立が“秋もようの山里”に変わりましたので秋の味覚をお楽しみください。

食前酒  桑の実酒
先  附  紅葉豆腐 青銀杏海老松葉刺し
 焼八寸  油坊主西京漬け 柿白和え 棒生 秋刀魚小袖寿し
 鰻白板巻き 栗蜜煮 里芋ずんだ焼き
蓮根阿茶羅漬 隠元利休寄せ
御  椀 (南京摺り流し)チーズじゃが芋 万能葱
      天 針葱
造り   旬の肴三種盛 妻いろいろ
煮 物  大根ソップ煮 茄子含ませ 本しめじ
      紅葉人参 餅隠元 軍鶏団子 菊花餡 天 木の芽
揚 物  安達太良牛串揚げ 銀杏真丈 葱 えび芋素揚げ 丸十
      紅葉麩 レモン
 台の物  瓦陶板焼き ずわい蟹 大正海老 赤烏賊
      白零茸 酢橘 卸ポン酢 強 肴  本日のおすすめ
水菓子  チョコレートムース 季節の果物
食  事  栗御飯 浅利時雨煮 枝豆
止  椀  木野子けんちん汁 口 一味
香の物  三種盛

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