京丹後市：健康づくり大学

京都府京丹後市

2008年3月5日健康づくり大学　京丹後キャンパス開校！

日本海の美に出会い至福の時間を味わうとっておきの旅

京都府京丹後市

京丹後市

京丹後市は、京都府北部の丹後半島に位置し、沿岸部は山陰海岸国立公園、若狭湾国定公園に指定されている。リアス式の海岸線には、内陸部の標高400〜600ｍの山々が海岸まで連なっている。海岸沿いには温泉が多く見られ、中には日本海の大海原に沈む夕日を眺めながら、湯を楽しめるところもある。海水浴場も多く、温泉浴と海洋浴を十分に満喫できる町である。また、古くから大陸との交流があり、奥の深い歴史や文化を持った土地である。

京丹後市の特質

日本の伝統と都の風情を感じさせる黒瓦の家並み京丹後市は平成16年４月に６町が合併し、東西約35km、南北約30Ɠ、面積501.84kʄという広大な市になった。市の北部（旧丹後町、網野町、久美浜町地域）は日本海に面し、長いリアス式の海岸線が続く。この地域は、古くから大陸との交流があったと考えられ、市内に点在する遺跡群の調査から、いわゆる「古代丹後王国」が栄えていた、という説を唱える人もいる。また、歴史を彩る伝承も多く、「静御前」、「小野小町」、「乙姫」、「羽衣天女」、「細川ガラシャ」、「間人皇后」、「川上摩須郎女」が丹後伝説７姫物語として語り継がれている。

絹セリシン製品

京丹後市の景観については、海岸から内陸部まで、印象的なものが多い。海岸部では「白砂青松」の風景を残す砂浜があげられる。中でも、琴引浜は「鳴き砂」で有名である。近年「鳴き砂」を体験できる「琴引浜鳴き砂文化館」も造られた。山間部には「ブナ林」など特徴的な植生が見られ、「サンショウウオ」など貴重な生物が残る地域も見られる。町並みについては、黒瓦の家並みが特徴的である。市内の各集落で見られ、日本の伝統と都の風情を感じさせる。丹後といえば、絹織物の生産地として有名である。市では、丹後ブランド商品認定制度を設けて、特産品の売り出しを行っており、近年、絹セリシン製品が注目されている。観光は、海水浴と温泉が主なものである。海水浴場については、市内に10数カ所点在しており、主に京阪神からの集客がある。温泉については、市内の旧６町地域にそれぞれ湧いており、泉源は37を数える。このうち、市営の４つの温泉（「浅茂川温泉　静の里」、「弥栄あしぎぬ温泉」、「丹後温泉　はしうど荘」、「宇川温泉　よし野の里」）が、2006年９月から指定管理制度によって施設管理を民間に移行している。海と山の自然に恵まれ、市内各地域に温泉がある京丹後市では、その地理的な条件を生かして、温泉と海洋浴、森林浴を組み合わせた健康づくりプログラムを取り入れることができる。

温泉資源

宇川温泉よし野の里

拠点温泉地・宇川温泉よし野の里での温泉浴。泉温はぬる湯36度、あつ湯42度。寝湯があるのが特徴。
関連温泉施設として浅茂川温泉静の里（泉温42度、寝湯あり）、弥栄あしぎぬ温泉（同43度）、丹後温泉はしうど荘（同42度）の温泉浴がある。
京丹後市には合計37の泉源が旧町ごとにあり、いろいろな泉質の温泉浴を楽しめる。

食事資源

カレイ、イワシの一夜干しづくり
カレイ、イワシの
一夜干しづくり

長い海岸線を持つ京丹後市は海産物が豊富で、松葉ガニと呼んでいるズワイガニが有名。特に間人ガニは松葉ガニの中から厳選されたブランド品として、食通の間で評判を集めている。ほかでも、カレイ、イワシ、イカ、サバ、カキや、グラ（ノロゲンゲ）汁など、海の幸を使用した料理。丹後米（コシヒカリ）のご飯やそば、豆腐、みそ、ダイコン、イモ、薬草などを使用した料理。メロン、ブドウ、ナシなどの果物も豊富。また、伝統的な郷土料理としてばら寿司、このしろ寿司がある。