第6回健康づくり大学in紫雲の郷キャンパス　地元体験講座「紫米ちまきづくり」2008年11月12日：健康づくり大学

健康づくり大学紫雲の郷キャンパス特集
地元体験講座「紫米ちまきづくり」

作り方

	笹の葉1枚をお米が下から出てしまわないように端と端を重ねます。次に、別の笹の葉を上からかぶせて包み込みます。
	草ひもをかけ、くるっと巻き込み、形は完成！
	水のうちからお鍋に入れ、沸騰してからたっぷり15分茹でて出来上がり！

暮らしの知恵とは何て素晴らしいのでしょう。茹であがったちまきは笹の香りが残り、お米の甘さと粘りがどこか懐かしくあたたかいお母さんの味。美味しかったです！

そして紫雲寺のお母さん、皆さんで一緒に作った楽しい時間をありがとうございました！

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健康づくり大学とは、地域の特徴を活かし、その地域ならではの、「温泉療養」「食事療法」「運動療法」「環境療法」の４療法を、学び、実践する講座です。

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※詳細が決まり次第公開致します。

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3月
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